Passeig del Born, 36 / Barcelona Tel. 93 319 50 88
INTRODUCCIÓN
Casa Delfín abrió sus puertas hace mas de 100 años cuando el Mercado del Borne estaba en su propio apogeo sirviendo comidas las 24 horas al día para todos aquellos personas que daban vida al este Mercado tan emblemático. Los platos de la casa eran tradicionales de la época, los callos con “cap i pota”, el bacalao, la ternera guisada y el pescado.

José Lombardero y Kate Preston adquieran el restaurante en 2007 haciendo una adaptación pero guardando la esencia tradicional de su cocina. Ofrecen desayunos de cuchara, platillos, huevos de Calaf, arroces y pescado de barca todo respectando los productos de temporada y las estaciones del año. El restaurante tiene un carácter cálido y de época con un servicio muy esmerado y con vistas al Paseo del Borne, solo a unos pasos de la iglesia Santa María del Mar.
© Taller de Tapas - Llimona Dolça, S.L. 2015